PRODOTTI TURISTICI E/O PRODOTTO TERRITORIO?
PIATTAFORMA A - “PIANO STRATEGICO DEL TURISMO REGIONE VENETO”
Tavolo tematico dedicato ai plus territoriali per rispondere al quesito se l’Alta Marca costituisce un “prodotto turistico” o più di uno, se è/sono già esistente/i o se va/vanno creato/i. Il Panel affronterà gli attuali plus e quelli che si svilupperanno nel territorio, quelli su cui investire maggiormente, pensandoli nel quadro generale di un turismo nazionale ed internazionale. Si analizzerà lo stato dell’attuale portfolio prodotti, valutando quali sono in fase embrionale e quelli già maturi, come creare un ordine di priorità, gerarchizzare, in base alla capacità attrattiva. Questo per avere una fotografia dello stato attuale, intervenendo dove è possibile per posizionarsi in quei mercati già “conosciuti” ed aumentare l’attrattività verso i nuovi.
L’obiettivo sarà analizzare se e come eventualmente sarà possibile creare famiglie di prodotti (cluster di prodotti) per attirare flussi turistici e stimolare contemporaneamente le aziende del territorio nel mantenersi sempre competitive.
I Prodotti turistici o il prodotto territorio al centro di una prospettiva che tiene in considerazione tutti gli elementi necessari per sviluppare in ottica innovativa un sistema.
OBIETTIVO
INDIVIDUARE, GERARCHIZZARE, ORGANIZZARE il “portfolio prodotto”, anche per la promo-commercializzazione in una logica di INNOVAZIONE, RIGENERAZIONE ed AUMENTO del valore aggiunto.
LO SVILUPPO DEL LAVORO
Ripartire dalla DOMANDA TURISTICA (è il prodotto che viene comprato), infatti iniziando dai riferimenti valoriali e comportamentali che si possono costruire altre famiglie o custumer di prodotto. Partendo
dall’analisi dai dati raccolti sulla domanda (flussi turistici e mercati, età, istruzione, ...) si delineano i principali segmenti strutturali e motivazionali; la ricerca di esperienze e la soddisfazione di un bisogno. Si
rischia la creazione di un elenco di prodotti tipici, che non potrà mai essere esausitva ma comunque utile perché può far esprimere le specificità ma anche i fattori comuni che creerebbero una rete di imprese alla ricerca di una organizzazione produttiva e promozionale più efficiente e profilata rispetto alla domanda. Il risultato che ne uscirebbe fuori sarebbe solo una matrice da valutare, correggere, arricchire, ... ma che sia anche in grado di valutare l’attrattività utilizzando dati come: arrivi/partenze rispetto a tutte le OGD venete, permanenza media, importanza sul totale delle OGD, tendenze negli ultimi anni, concentrazione stagionale, prospettive di sviluppo, mercati di riferimento, spesa media pro-capite/die e valore percepito. Valori e profili da tenere in considerazione sotto due importanti punti di vista: ”il ciclo di vita del prodotto” e la “lunga coda”.
RIFERIMENTI NAZIONALI E LOCALI
IL PST prevede alcune azioni nel concreto: dal Catalogo dell’offerta all’Atlante dei cammini e dei paesaggi, fino allo sviluppo della “Nuova Frontiera verde” (aree rurali, protette e interne), anche per delocalizzare i flussi. Le OGD si concentrano su custumer ben precisi (cultura, natura ed enogastronomia), ma è di fondamentale importanza spingersi verso nuove proposte ad alto valore di esperienza ed identità.
LINEE STRATEGICHE PER LA DEFINIZIONE DI AZIONI
La Marca regionale propone di classificare analiticamente: i TERRITORI per un lato mentre dall’altro le FAMIGLIE/CLUSTER di PRODOTTO. Questo per valutare le esigenze e le opportunità, sotto molteplici direzioni, anche per delineare le strategie. Tutto ciò è possibile dopo un’analisi dei prodotti attuali, maturi e quelli a rischio maturità, in fase di nascita/espansione, giacenti e potenziali; analisi da approfondire all’interno delle singole linee strategiche.
PIATTAFORMA B - “CARATTERIZZAZIONI TEMATICHE”
E' possibile creare una gerarchia dei prodotti dell'Alta Marca dove si contraddistinguono quelli che possono avere più capacità attrattiva e quelli con meno capacità per migliore il posizionamento nel mercato ed attrarre anche i nuovi flussi turistici?
Ragionare in termini di "cluster di prodotti" quindi "famiglie di prodotti", delineando quali sono, può essere utile sia per posizionare i prodotti nei diversi mercati, che per creare servizi/esperienze e sia per stimolo alle imprese?
Fare un'operazione di re-ingegnerizzazione dei prodotti turistici per innovare e riqualificare i prodotti tradizionali, anche per comprendere meglio quali sono in fase di maturazione e quelli ancora da far maturare, è un azione possibile, e come?
Flussi diversi da turismi diversi?
PIATTAFORMA C - “VALORI DEL TERRITORIO”
Analizzare e discutere le seguenti tipologie di valori territoriali. Sono tutti i valori dell'Alta Marca? Ne mancano alcuni? Quali sono i principali?
AMBIENTE E PAESAGGIO
(fluviale, montano, laghi, parchi, percorsi)
IDENTITA’ - CULTURA – BENI CULTURALI
(musei, ville storiche, residenze d’epoca, sentieri della grande guerra, produzioni tipiche artigianali ed artistiche)
BORGHI E CENTRI STORICI
AGROALIMENTARE ED ENOGASTRONOMIA
(cantine vigneti, piccoli produttori locali, laboratori, prodotti tipici
SPORT e TEMPO LIBERO
(cicloturismo, turismo equestre, canoa, nordik walking, urban trekking, golf, rugby, parapendio)
EVENTI
PIATTAFORMA D - “PROGETTO SVILUPPO E MARKETING TERRITORIALE – P.S.M.T. ALTA MARCA” - “Indagine ed ascolto del territorio”
Plus e minus del territorio: Qual’è e com’è lo scenario del territorio che viene percepito:
1. da Voi
2. dalla comunità
3. dai turisti
Alcune Parole Chiave:
PROGRAMMARE
CONDIVIDERE
COINVOLGERE
INTEGRARE
OTTIMIZZARE
COORDINARE
METTERE A SISTEMA
“AZIENDA TERRITORIO”
SISTEMA - STRUTTURA - ORGANIZZAZIONE TERRITORIALE
Costruzione del Prodotto
Ricchezza e valori umani: identità e comunità
Patrimonio culturale immateriale
Cultura dell’Accoglienza
Permanenza media e destagionalizzazione
Linee Generali di Sviluppo
Connessioni con i principali HUB Regionali: Alta Marca tra Venezia e Dolomiti
Idee/proposte/progetti in essere o in itinere
PIATTAFORMA E - “BRAND TERRITORIALE / MARCHIO D’AREA”
BRAND TERRITORIALE / MARCHIO D’AREA.
Quale area?
Quale denominazione?
Per la valorizzazione del territorio, oltre la parte storico-culturale, si deve dare un’identità importante ai prodotti del territorio. Per identità forte intendo valorizzare la tipicità, la storicità ed il metodo di produzione che si fà solo in questi territori.
Mi soffermo sulla produzione del vino pregando di non fare il grave errore nel continuare a chiamare semplicemente prosecco il vino prodotto tra le colline di Conegliano e Valdobbiadene visto che dal 2009 il nome corretto è solamente IL CONEGLIANO VALDOBBIADENE DOCG. Neppure aggiungere a tale nome la definizione di prosecco superiore oppure prosecco superiore docg in quanto tale vino lo si produce anche ad Asolo e comunque il consumatore non lo capisce e legge solo prosecco. Prosecco che poi oggi che prodotto é? Dove lo si produce? Quali sono le colline del prosecco? Ad Eraclea o Udine? Su questo prego di fare molta attenzione.
Oggi abbiamo l’occasione di promuovere attraverso un prodotto il territorio Conegliano Valdobbiadene, basta chiamare il nostro vino con il suo giusto nome: IL CONEGLIANO VALDOBBIADENE DOCG.